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手工豆皮。凉拌手工豆皮,5分钟开吃超开胃 1. 备菜:干手工豆皮200g(提前用温水泡软),蒜2瓣切末,小米辣1根切圈,再准备生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、少许盐、香油1勺、熟白芝麻1小勺,喜欢清爽口的可以加黄瓜丝、胡萝卜丝或香菜段。 2. 处理豆皮:泡软的豆皮挤干水分,切成宽约1厘米的长条,放进大碗里。 3. 调灵魂料汁:另拿一个小碗,放入蒜末、小米辣,再依次加生抽、香醋、白糖、盐和香油,用筷子搅到白糖融化,料汁就调好了。 4. 拌匀开吃:把准备好的配菜倒进豆皮碗里,淋上刚调好的料汁,最后撒上熟白芝麻,用筷子翻拌均匀,这道凉拌豆皮就做好啦。 #豆皮 #手工豆皮 #家常小凉菜 #美食教程 #低成本好吃菜@抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+小助手 @DOU+上热门
2025-09-21 09:05:00
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